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全球微速訊:高壓鍋燉排骨的做法

2023-02-15 07:51:59     來源 : 互聯(lián)網(wǎng)

平時(shí)燉排骨都需要一到兩個(gè)小時(shí),較不方便,高壓鍋燉排骨就不一樣了,時(shí)間用的少,方便省事,做出來的東西也不差。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享高壓鍋燉排骨的做法,希望你喜歡。

高壓鍋燉排骨的做法一

食材的準(zhǔn)備

排骨700克,生抽20克,姜1塊,大料5克,紅糖15克,清水適量。


(相關(guān)資料圖)

步驟做法

1、將買來的排骨放入盆中,用清水將排骨洗干凈,大蔥切成段,姜切成片,備用。

2、鍋中放入水,水開后就把洗干凈的排骨放進(jìn)去,將排骨焯熟。

3、然后在高壓鍋中放入清水,再放入蔥姜和大料,放入醬油、紅糖,攪拌均勻,最后放入剛才已經(jīng)焯熟的排骨。

4、蓋上蓋子,上氣后,大火煮15分鐘,最后轉(zhuǎn)小火,10分鐘就好了。

高壓鍋燉排骨的做法二

需要的食材

豬大排500克,食鹽適量,姜1塊,八角1個(gè),桂皮適量,生抽1勺,香葉1片,白糖1茶匙,生粉適量,香菜適量。

方法步驟

1、排骨洗凈血水,加一點(diǎn)鹽稍腌,瀝干備用。

2、把八角、香葉、桂皮洗凈備用。

3、排骨加入生抽、生粉、白糖,姜片,香葉,八角,桂皮等拌勻稍為入味,再加一點(diǎn)點(diǎn)清水亦可。(可不加)

4、用高壓鍋壓約15分鐘即可,食用時(shí)加入蔥花或者香菜段更美味。

高壓鍋燉排骨的做法三

食材準(zhǔn)備

排骨,蓮藕,蔥,姜、食鹽。

方法步驟

1、將排骨斬小塊后洗凈,焯水,沖洗,蓮藕洗凈切塊;

2、將蔥切段,姜切片備用;

3、起油鍋,放蔥姜爆香后下排骨翻炒幾分鐘;

4、然后將排骨和姜片放入高壓鍋內(nèi),加水,燒開,再小火燉半小時(shí);

5、等泄壓后放入蓮藕和食鹽,再壓10分鐘左右即可。

小貼士

燉排骨時(shí)也可加少許料酒或白酒,肉質(zhì)更香濃。

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