圖為三江侗族自治縣八江鎮(zhèn)布央村茶農(nóng)采摘春茶。三江縣委宣傳部供圖
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中新網(wǎng)南寧5月17日電(楊陳 易祚平)夏日晚上，一杯鮮醇回甘的三江早春茶，佐以味道鮮美的貴港富硒小龍蝦，廣西“桂字號(hào)”農(nóng)業(yè)品牌正為民眾帶來(lái)夏之盛宴。
好山出好茶
三江早春茶為廣西名優(yōu)綠茶主推產(chǎn)品，其外形挺秀綠潤(rùn)，芽頭飽滿，湯色嫩綠明亮，嫩香持久略帶清花香，是廣西名茶中的“大家閨秀”。
圖為三江早春茶黃金芽鮮葉。柳州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖
三江早春茶以“早”著稱。三江侗族自治縣(下稱三江縣)所處經(jīng)緯度被國(guó)際公認(rèn)為“黃金產(chǎn)茶區(qū)”。獨(dú)特的自然環(huán)境條件，促進(jìn)三江茶萌芽早，比國(guó)內(nèi)市場(chǎng)早上市20天左右。
近年來(lái)，三江縣依托開采“早”的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)加強(qiáng)基地建設(shè)，加強(qiáng)龍頭企業(yè)的培育，實(shí)行規(guī)?；?jīng)營(yíng)，加強(qiáng)品牌宣傳與營(yíng)銷，加強(qiáng)茶文化建設(shè)，全面統(tǒng)籌推進(jìn)三江早春茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，三江縣茶葉種植面積約21萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)業(yè)覆蓋全縣162個(gè)行政村(社區(qū))，茶農(nóng)人均年收入達(dá)5850多元(人民幣，下同)。
為保障茶葉品質(zhì)，三江縣還制定了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：三江早春茶選用中、小葉茶樹良種以及當(dāng)?shù)厝后w種，配套相應(yīng)的種植、肥培管理、樹體管理、有害生物綜合防治等栽培措施，以4月5日前采摘的茶樹鮮葉為原料，按照攤青、殺青、揉捻、理?xiàng)l、干燥等工序，制成具有三江早春茶品質(zhì)特征的直條形綠茶產(chǎn)品。其上市早、品質(zhì)優(yōu)良的鮮明特色，受到國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者青睞。
為進(jìn)一步推動(dòng)三江早春茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，柳州市及三江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門加強(qiáng)了技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，與科研院校開展技術(shù)合作，積極做好品種培育、市場(chǎng)價(jià)格、供需形勢(shì)、銷售渠道等相關(guān)信息服務(wù)、引導(dǎo)農(nóng)民利用優(yōu)勢(shì)，合理安排生產(chǎn)，促進(jìn)產(chǎn)銷對(duì)接。此外，三江縣還積極推動(dòng)茶旅融合，探索出一條產(chǎn)業(yè)強(qiáng)、百姓富、生態(tài)美的綠色崛起之路。
圖為貴港富硒小龍蝦。貴港市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖
好水產(chǎn)好蝦
指尖半抹中國(guó)紅，舌尖染盡鮮香濃。小龍蝦因色澤喜慶誘人和味道鮮美，成為吃貨們家庭聚餐、宵夜會(huì)友的首選。肉質(zhì)鮮嫩、口感絲滑、營(yíng)養(yǎng)豐富的貴港富硒小龍蝦更是深受市場(chǎng)青睞。
貴港耕地土壤含硒量在0.77毫克/千克以上，且位于北回歸線以南，冬暖夏涼，冬春氣候條件非常適合反季節(jié)養(yǎng)殖小龍蝦。
近年來(lái)，貴港市通過(guò)發(fā)展反季節(jié)富硒小龍蝦養(yǎng)殖，于每年9月投放蝦苗，12月下旬至次年2月中旬蝦苗分田，2月中旬至4月中旬小龍蝦銷售空檔期上市，鮮蝦供不應(yīng)求。田頭批發(fā)價(jià)平均每斤50元，相比湖北、湖南、江西等小龍蝦主產(chǎn)地區(qū)集中在4-11月上市的價(jià)格高出40元左右。
為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，貴港市成立了市稻蝦綜合種養(yǎng)工作專班，推廣使用國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)，切實(shí)做到產(chǎn)品來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究，確保民眾消費(fèi)安全。與此同時(shí)，貴港市通過(guò)“稻稻蝦”模式，推動(dòng)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“稻漁結(jié)合、一水兩用、一田多收、穩(wěn)糧增效、糧漁雙贏”的良好態(tài)勢(shì)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年貴港全市建成稻蝦田13.29萬(wàn)畝，成品蝦稻蝦產(chǎn)量達(dá)1500萬(wàn)斤，產(chǎn)值7億元以上。預(yù)計(jì)2023年小龍蝦產(chǎn)量1.6萬(wàn)噸，鮮蝦銷售15億元以上。
圖為工人正在貴港富硒小龍蝦養(yǎng)殖基地采收小龍蝦。貴港市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖
除了橫向拓展稻蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間，貴港市還推進(jìn)蝦稻米與休閑、度假等文旅產(chǎn)業(yè)深度融合。同時(shí)重抓農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸，提升品牌市場(chǎng)價(jià)值。通過(guò)發(fā)展小龍蝦預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，鼓勵(lì)和扶持小龍蝦企業(yè)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品加工、倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈物流設(shè)施，建設(shè)貴港小龍蝦交易中心等，縱深推進(jìn)小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
三江早春茶和貴港富硒小龍蝦是廣西重點(diǎn)培育“桂字號(hào)”農(nóng)業(yè)品牌的一個(gè)縮影。近年來(lái)，廣西“桂字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展進(jìn)程加速。2022年，廣西累計(jì)認(rèn)定5批次共503個(gè)農(nóng)業(yè)品牌，總產(chǎn)值1484億元，品牌總價(jià)值超過(guò)4450億元。
廣西農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳負(fù)責(zé)人表示，下一步，當(dāng)?shù)貙⑦M(jìn)一步建立健全農(nóng)業(yè)品牌制度體系，打造高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和高品質(zhì)的品牌服務(wù)對(duì)接全國(guó)統(tǒng)一大市場(chǎng)。(完)
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