(資料圖片)
諸多的對于苦竹筍怎么去苦味，苦筍怎么去苦味這個問題都頗為感興趣的，為大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、將竹筍用清水浸泡一天左右，去除竹筍的苦味。
2、但是在浸泡過程中需要不斷的換水，這樣可以更好的幫助去除竹筍的苦味。
3、可以把竹筍顏色較深的部分切掉，切成塊狀，把切好的竹筍放入鍋中煮，也可以消除苦味。
4、將開水、淘米水、帶殼竹筍倒入鍋中，小火燉10分鐘左右，然后關火。
5、晾涼一個小時左右，可以減輕竹筍的苦味。
以上就是苦筍怎么去苦味這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。
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