導(dǎo)讀：營(yíng)養(yǎng)師媽媽分享高考生快手餐，營(yíng)養(yǎng)充足好消化，助力考試超常發(fā)揮。
孩子是祖國(guó)的希望，更是一個(gè)家庭的未來(lái)，所以，當(dāng)父母的都會(huì)不遺余力地把精力投入到孩子身上，尤其在學(xué)習(xí)方面。
馬上進(jìn)入一年一度的高考了，這是一次檢驗(yàn)孩子九年義務(wù)教育成果的時(shí)刻，也是關(guān)系孩子未來(lái)前途發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)刻，此時(shí)，作為家長(zhǎng)的我們，該做的就是讓孩子調(diào)整好心態(tài)以及做好后勤保障工作，助力考試超常發(fā)揮。
(相關(guān)資料圖)
高考期間，為孩子大腦提供能量的飲食要合理安排，尤其早餐和午餐尤為重要，既要保障充足的營(yíng)養(yǎng)又不至于給腸胃造成大的負(fù)擔(dān)，而影響考試正常發(fā)揮。
我作為營(yíng)養(yǎng)師，也是一個(gè)剛經(jīng)歷不久孩子高考的媽媽?zhuān)窒韼卓钸m合日常及高考期間孩子吃的早餐，營(yíng)養(yǎng)全面用時(shí)短，可以說(shuō)是快手早餐，希望從中得到借鑒，助力我們的孩子考試考出好成績(jī)。
一、燕麥饅頭、牛奶、蒜香紫甘藍(lán)、煮雞蛋、西紅柿、核桃
無(wú)論早餐還是午餐，主食碳水化合物不能少，那么，作為早餐，為了節(jié)省時(shí)間，最好前一兩天做好，如包子、饅頭、發(fā)糕等，配上含蛋白質(zhì)食物蛋、奶和維生素食物蔬菜、水果等，這一餐營(yíng)養(yǎng)基本就齊了，簡(jiǎn)單又快手。
二、芝麻醬花卷、海帶豆芽湯、煮雞蛋、水煮花生、甜橙
發(fā)面的食物好消化，蒸面食的時(shí)候再放點(diǎn)兒料，如芝麻醬，既可增加營(yíng)養(yǎng)又好吃。這款芝麻醬花卷是前一天蒸好的，早起加熱一下即可。
自己發(fā)的黃豆芽，和海帶搭配一起做湯，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)又美味，就著畫(huà)卷吃干稀結(jié)合很舒服。
三、紅棗玉米面發(fā)糕、蒸板栗薯、菠菜豆芽湯、核桃
這款玉米面紅棗發(fā)糕，營(yíng)養(yǎng)豐富，還有紅棗的香甜，孩子特別愛(ài)吃，前一天做好，早上加熱用蒸或烤的方式都可以，喜歡吃表皮酥脆的，用電餅鐺上下火烤一下也特別好吃。
春季正是吃菠菜的季節(jié)，作為早餐，做個(gè)湯或者涼拌菠菜都特別營(yíng)養(yǎng)美味。
這個(gè)湯的做法是：準(zhǔn)備提前發(fā)好黃豆芽，菠菜洗凈焯水后切成段兒備用，用少許油炒香蔥花，下入黃豆芽翻炒一分鐘，加入清水大火燒開(kāi)，等豆芽熟透放入菠菜，調(diào)入食鹽、生抽及白胡椒粉即可出鍋。
四、玉米面紅棗發(fā)糕、銀耳紅棗枸杞糯米粥、涼拌黃瓜、煎蛋、蘋(píng)果、核桃
銀耳紅棗枸杞糯米粥做法：銀耳頭一晚泡發(fā)，早上洗凈撕成小朵，加入糯米和紅棗一起用砂鍋煮，等銀耳出膠、糯米軟爛時(shí)放入枸杞即可出鍋，這款粥順滑綿軟好喝又營(yíng)養(yǎng)。如果覺(jué)得熬煮粥花時(shí)間，可以提前用電飯煲預(yù)約
這款早餐如果粥是預(yù)約的，那簡(jiǎn)直就特別快手了，煎個(gè)雞蛋，拌一個(gè)黃瓜就好了，簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)特省事兒。
五、雜糧粥、南瓜紅棗糕、芹菜拌花生、核桃、香蕉
常吃雜糧好處多，雜糧粥作為早餐最好用電飯煲預(yù)約，或用高壓鍋?zhàn)?，這樣比較省時(shí)。
南瓜紅棗發(fā)糕的做法是：南瓜去皮蒸熟打成南瓜泥，加入面粉和酵母粉水和成面團(tuán)后發(fā)面，發(fā)好的面團(tuán)揉入紅棗粒，搟成厚度約兩公分左右的面餅，二次醒發(fā)十分鐘，涼水上鍋蒸，水開(kāi)計(jì)時(shí)二十分鐘關(guān)火。
六、紫米糯米花生葡萄干粥、蒸板栗薯、炒油菜、煮雞蛋、核桃
看出來(lái)了吧，今天的早餐也特別快手，每一樣都很簡(jiǎn)單，但是營(yíng)養(yǎng)特別齊全，人體所需的三大營(yíng)養(yǎng)素：碳水化合物（薯、粥）、蛋白質(zhì)（雞蛋）、脂肪（核桃）一樣不少，另外，綠葉菜小油菜作為維生素的補(bǔ)充。
以上是我今天介紹的六款早餐，每一款都不同，但又很相似，總體來(lái)說(shuō)，做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)全面好消化，又是快手早餐，這樣讓孩子既能得到充足的營(yíng)養(yǎng)，又不至于讓寶媽花太多的時(shí)間。
感謝您的閱讀，我是健康管理師兼營(yíng)養(yǎng)師芳芳，分享健康營(yíng)養(yǎng)美食，喜歡就關(guān)注我吧。
標(biāo)簽：
